Petit suisse casero

PETIT SUISSE CASERO

*INGREDIENTES

1. Medio litro de nata
2. 1 sobre o sobre y medio de cuajada
3. 300 gramos de fresas
4. 1 tarrina de queso de untar 
5. 70 gramos de fructosa
6. Medio vaso de leche semidesnatada

Si se quiere se puede añadir galletas.

*CÓMO HACER EL PETIT SUISSE

Para empezar tenemos que hacer una masa de galleta y ponerla en un cuenco, y la dejamos para más tarde. En un cazo tendremos que derretir un poco de mantequilla y a esto le añadimos las galletas hasta que quede una masa un tanto espesa. Con esto, rellenamos el culo del vaso o recipiente en el que vayamos a servir el petit suisse y lo dejamos apartado para luego. 

Por otro lado vamos triturando las fresas, y una vez trituradas las ponemos en otro recipiente con los demás ingredientes y batimos todo con la batidora. Mientras batimos, lo vamos calentando a fuego lento. Cuando comience a hervir lo retiramos y lo probamos para saber si necesita azúcar, y lo vertimos junto a la masa que habiamos echo al principio.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/27/Petit-suisse_en_coupelle.jpg