Espaguetis a la carbonara

ESPAGUETIS A LA CARBONARA
 *INGREDIENTES:

1. 300 gramos de espaguetis
2. 500 ml de nata para cocinar
3. Lonchas de bacon
4. Aceite
5. Sal
6. Pimienta molida
7. Mantequilla
8. Queso parmesano
9. Cebolla

*COMO HACER LOS ESPAGUETIS

Se pica la cebolla y se corta el bacon en tiras finas. En una sartén echamos un chorrito de aceite y con la mantequilla a fuego medio le echamos la cebolla y le añadimos la sal y la pimienta. Mas tarde cuando la cebolla haya pillado color, echamos el bacon y esperamos a que se tueste un poco.

Después le ponemos la nata y mezclamos bien hasta que la salsa este espesa y le echamos el queso. Una vez echado removemos y batimos bien la mezcla. Mientras tanto vamos hirviendo los espaguetis con sal y con un chorrito de aceite hasta que estén en su punto. Y para finalizar ponemos los espaguetis en un plato y le ponemos la salsa por encima.

http://ristorantetrastevere.it/wp-content/uploads/2012/07/slide-carbonara_450.jpg